Ma lecznicze właściwości, wspomaga odporność, stosuje się go w kuchni, ale i pielęgnacji ciała – to podstawowa wiedza na temat miodu, którą posiada każdy Polak. Jeśli jednak myślisz, że o miodzie wiesz już wszystko, prawdopodobnie się mylisz. Poniżej znajdziesz 5 ciekawostek na temat miodu, o których jeszcze nie słyszałeś!

Miód może przetrwać tysiące lat

Powszechnie wiadomo, że miody – jeśli są prawidłowo przechowywane – mogą służyć nam naprawdę długo. Czy jednak wiesz, że miód w odpowiednio zapieczętowanej baryłce może przetrwać w niezmienionej postaci nawet kilka tysięcy lat? Dowiedli tego archeolodzy. Nie raz nie dwa odnajdywali w komnatach grobowców dary dla zmarłych, które miały towarzyszyć im w podróży na drugą stronę.

Jednym z takich darów był właśnie miód, który po tysiącach lat w ceramicznym dzbanie, nie psuł się ani nie fermentował. Czy zaleca się spożywanie takiego kilkutysięcznego miodu? Prawdopodobnie niewielu odważyłoby się spróbować.

Jak polski miód zbierali nasi przodkowie?

Nie wiadomo dokładnie kiedy na ziemiach polskich zaczęto zajadać się miodem. Czy wiemy natomiast jaki miód spożywali nasi przodkowie? Może był to miód lipowy, miód mniszkowy, a może miód rzepakowy? W związku z tym, że miód był przez pszczoły wytwarzany w tak zwanych barciach – dziuplach drążonych przez bartników w pniach sosnowych – ówczesny polski miód nazywamy miodem bartnym.

Był to miód wiosenny produkowany z nektaru pozyskiwanego z akacji, lipy oraz ze spadzi. Co ciekawe, do dziś taki miód możemy w niektórych miejscach kupić. Nad jego tworzeniem pieczę sprawują osoby, które interesują się wytwarzaniem miodu metodami wymyślonymi przez naszych przodków.

Ile nektaru potrzeba, by powstał kilogram miodu?

Nie bez przyczyny podkreśla się, jak bardzo pracowite są pszczoły. Czy wiedziałeś, że do wytworzenia jednego kilograma miodu, pszczoły zbierają aż 3 litry nektaru? W tym celu muszą przemierzyć wiele, wiele razy drogę z ula do kwiatów rosnących w okolicy. Obliczono, że pszczoły pokonują drogę około 40 000 km, byśmy mogli cieszyć się kilogramowym słoikiem tego płynnego złota. To tak, jakby okrążyć kulę ziemską, poruszając się wzdłuż równika.

Nic więc dziwnego, że niegdyś na miody mogli pozwolić sobie tylko najbogatsi. Dzisiaj miód przestał być produktem luksusowym. Odwiedzając sklep z miodem, dostaniesz tam wszystko. Bardzo modne stały się ostatnio miody z dodatkami np.  miód z żurawiną czy chociażby idealny na jesień miód z cynamonem.

Zapraszamy do naszego sklepu z miodami.