Polski miód może być wykorzystywany na setki sposobów. Używa się go do produkcji kosmetyków pielęgnacyjnych, jednak prym wiedzie w kuchni. Bez niego nie byłoby świątecznych pierniczków, porannych kanapek z miodem czy chociażby grzanego wina. Jakie są inne, popularne sposoby na wykorzystanie miodu w kuchni?

W dawnej Polsce miód uważany był nie tylko za przysmak, ale także za eliksir młodości i piękna. Początkowo spożywano miód leśny, który produkowały dzikie pszczoły. Potem zaczęto szukać lepszych sposobów pozyskiwania tego składnika w większej ilości. Dzisiaj jest znacznie łatwiej, wystarczy odwiedzić dobry sklep z miodem, gdzie można zakupić miód akacjowy, miód gryczany, miód wiosenny i wiele innych.

Miód jest pysznym, naturalnym środkiem słodzącym, z którego ludzie korzystają od tysięcy lat. Często używa się go do wypieków, ale świetnie sprawdza się również jako dodatek do naleśników lub do słodzenia herbaty. Spożywanie miodu – oczywiście w rozsądnej ilości – jest korzystne dla naszego zdrowia i nie ma tak negatywnych konsekwencji, jak spożywanie białego cukru. Dlaczego warto sięgać po to płynne złoto?

Miód to naturalny produkt wytwarzany przez pszczoły, znany już od starożytności. Jego właściwości wykorzystywane są nie tylko w medycynie, ale również w kuchni jako dodatek do potraw oraz jako składnik wielu kosmetyków. Miody dzielimy na nektarowe, wytwarzane z nektaru roślin; miody spadziowe, wytwarzane ze spadzi iglastej lub liściastej oraz miody nektarowo–spadziowe, które są wytwarzane przez pszczoły częściowo z nektaru, a częściowo ze spadzi.

Prozdrowotne właściwości miodu znane są od wielu lat, od dziecka wiemy że miód pomaga na przeziębienie, działa antybakteryjnie, wspomaga odporność czy przyspiesza gojenie ran. Zimą pijemy herbaty z miodem żeby się rozgrzać, dodajemy go do naleśników, sosów, mięs i sałatek. Ze względu na niekończącą się listę właściwości oraz wiele walorów smakowych jest chętnie wykorzystywany w naszych domach jako lekarstwo, dodatek do potraw, a nawet kosmetyk.

Już w starożytności Kleopatra na własnej skórze przekonała się o wspaniałych właściwościach miodu, i to nie tylko tych medycznych, ale głównie upiększających. Brała kąpiele z dodatkiem miodu i dodawała go do wielu kremów i maseczek. Sekretem udanych zabiegów pielęgnacyjnych było wykorzystanie odpowiednich, naturalnych produktów. W dzisiejszych czasach wracamy do świadomej pielęgnacji, wykorzystując właśnie produkty pochodzenia naturalnego.

Pszczoły to jedne z najbardziej pożytecznych owadów na świecie. Bez nich nie ma nas. Im szybciej sobie to uświadomimy, tym lepiej. Choć niewiele osób wie, pszczoły oprócz prozdrowotnych miodów tworzą również pierzgę. Czym ona właściwie jest? Poniżej znajdziesz odpowiedź na swoje pytanie.

Miód jest naturalnym składnikiem znanym ludzkości od wieków. Posiada potężne walory smakowe, odżywcze i zdrowotne. To żółte złoto pszczół jest nad wyraz cenne. W ciągu setek lat wokół miodu narosło wiele mitów. Co jest prawdą, a co fikcją? Tego dowiesz się z poniższego artykułu.