Miód Faceliowy

Facelia błękitna, z której powstaje miód faceliowy jest rośliną jednoroczną. Pochodzi z rodziny motylkowatych, tak jak koniczyna czy lucerna. Facelia dorasta do wysokości około 70-80 centymetrów. Roślina ta jest uprawiana między innymi jako miodowy pożytek pszczelarski, gdyż ma bardzo wysoką wydajność miodową. Facelia błękitna charakteryzuje się fioletowo-błękitnymi kwiatkami. Zakwita po 6-8 tygodniach od wysiewu, a jej kwitnienie trwa około od 6 do 7 tygodni. Gdy pola faceliowe zaczynają przybierać błękitną barwę, pszczoły wylatują do pracy, a my możemy usłyszeć ich charakterystyczne bzyczenie oznaczające ciężką i pracowitą pszczelą robotę.

Miód faceliowy w postaci płynnej charakteryzuje się bladożółtym kolorem, który wraz z procesem krystalizacji jaśnieje. Smakowo jest to miód łagodny i słodki z wyczuwalną nutą kwasowości. Połączenie tych smaków sprawia, że miód ten zaskakuje swoim orzeźwiającym smakiem. Po otwarciu słoika z miodem faceliowym, wyczujemy łagodny zapach kwiatów facelii błękitnej. Jego proces krystalizacji przebiega od jednego do nawet kilku miesięcy. Konsystencja faceliowego miodu jest stała, jednak rozsmarowywanie go nie stanowi problemu.

Uważa się, że miód z facelii jest najbardziej antybakteryjnym wśród miodów, dlatego też dobrze sprawdzi się w okresach przeziębieniowych, a także podczas wzmacniania odporności po rekonwalescencjach. Część źródeł podaje, że faceliowy miód można stosować w walce z chorobami układu sercowo-naczyniowego, a także przy problemach z układem oddechowym. Polecany osobom ciężko pracującym zarówno fizyczne jak i psychicznie. Niektóre źródła wskazują, na to, że miód ten skutecznie sprawdza się przy problemach układu pokarmowego. Zalecany przy diecie lekkostrawnej, a dodatkowo często jest pomocny przy nieżytach żołądka. Warto także wspomnieć, że niektóre osoby stosują miód ten gdyż zauważyły obniżone nadciśnienie tętnicze po jego spożyciu.