Kategorie
Sklep Kaszubskie Miody

Zapisz się do newslettera!

Zasubskrybuj aby otrzymać kod rabatowy w wysokości 5% !

Sklep Kaszubskie Miody
Akceptujemy płatności
Sklep Kaszubskie Miody

Miód Mniszkowy

Aktywne filtry

Mniszek pospolity, zwany także mniszkiem lekarskim to bardzo popularna bylina zielarska. Przez swoje masowe występowanie ludzie zaczęli traktować go jak chwast. Jednak jako pożytek pszczelarski, a także przez swoje właściwości lecznice ma bardzo duże znaczenie w medycynie naturalnej. Cechą charakterystyczną mniszka lekarskiego są jego żółte kwiaty i mleczko znajdujące się w liściach. Roślina ta zakwita pod koniec kwietnia wraz z sadami i kwitnie do końca maja, z tego powodu, miód z tej rośliny nazywany jest miodem majowym. By proces nektarowania podczas kwitnienia przebiegał jak najlepiej, potrzebna jest upalna pogoda. Po przekwitnięciu z pięknego żółtego kwiatu mniszka lekarskiego robi się dmuchawiec.

Miód mniszkowy charakteryzuje się od jasnożółtej do pomarańczowej barwy. Często uważany jest za jeden z najsłodszych miodów z wyczuwalną w nim nutą aromatu i woni mniszka lekarskiego. Krystalizuje w dość szybkim tempie z charakterystyczną drobnoziarnistą strukturą. Dzięki temu zazwyczaj nie jest twardy, więc nie powinno być problemu z rozsmarowywaniem go na kromce (sznytce) chleba. Po otwarciu słoika powinniśmy wyczuć delikatną woń kwiatów mniszka pospolitego, o której wspominaliśmy powyżej.

Mniszkowy miód przyciąga nie tylko walorami smakowymi, ale także i zdrowotnymi. Miód ten zawiera w sobie różne witaminy w tym B2, B4 (cholina) i C. Minerały w nim zawarte to m.in. żelazo, fosfor, potas i mangan. W jego składzie znajdziemy również białko. Miód mniszkowy będzie świetnym wyborem dla osób mających problemy związane z wątrobą, sercem czy drogami żółciowymi. Cholina zawarta w miodzie powoduje obniżenie lipidów w wątrobie i jednocześnie wywołuje efekt żółciopędny. Dzięki temu sprawdzi się podczas problemów z żołądkiem, ponieważ miód mniszkowy wspomaga przemianę materii i łagodzi objawy nadkwasoty. Działa także osłonowo, dlatego warto stosować go podczas kuracji antybiotykowej. Może pomóc złagodzić objawy reumatyzmu, a także przyspiesza gojenie ran. Dzięki swoim właściwościom moczopędnym pozwala, szybciej pozbyć się toksyn z organizmu.

miód mniszkowy