Miód Wiosenny

Miód wiosenny jest jednym z najbardziej popularnych miodów. Jest to miód wielokwiatowy, pozyskiwany z nektarów miododajnych ziół, krzewów i drzew. Dzięki bioróżnorodności roślinnej w okresie wiosennym, jest on bogaty w ogromną ilość różnych nektarów. W jego składzie znajdziemy między innymi smaki takich roślin jak: wierzba, klon, rzepak, kasztan, jasnota biała, mniszek lekarski i inne.

Miód wiosenny w stanie płynnym jest żółty, wchodzący w kolor bursztynu lub ziołowej herbaty. Wraz z krystalizacją jego barwa jaśnieje do koloru jasnożółtego. W formie płynnej jest gęstej konsystencji. Krystalizuje niezbyt twardo, z możliwością rozprowadzenia go na kromce chleba. Smak miodu wiosennego jest zróżnicowany. W większości zależy on od nektarów roślin, które przeważają w jego składzie. Zazwyczaj jest on delikatny przechodzący w lekko drapiący. W smaku często mniej słodki od innych miodów. Miód wiosenny posiada wyczuwalny kwiatowy aromat, zależny od nektaru kwiatów, które przeważają w jego składzie. Należy pamiętać, że co roku jego smak, wygląd, krystalizacja i zapach mogą być inne w zależności od zmiennych warunków atmosferycznych (okresów nasłonecznienia i opadów deszczu) oraz ilości kobierców kwitnącego kwiecia w zasięgu lotów pszczół.

W miodzie wiosennym znajdziemy szeroką gamę pyłków kwiatowych, dlatego też ceniony jest przez osoby, które chcą wesprzeć swój organizm w czasie pylenia roślin. W literaturze zielarskiej często polecany jest jako produkt wspomagający przy katarze i kaszlu z przyczyn alergicznych. Tradycyjnie stosowano miód wielokwiatowy przy przeziębieniach i grypach, często wtedy zauważano szybszy powrót do zdrowia. Dzieki zawartości naturalnym enzymom i biopierwiastkom wiosenny miód często polecany jest osobom, które dbają o prawidłową pracę serca i układu krwionośnego. Stosowany regularnie może pomóc naturalnie wzmocnić organizm oraz pomóc zrelaksować się po ciężkim dniu.