Krem miodowy z pierzgą

Skąd pochodzi i co to jest pierzga?

Pszczoły zbieraczki przynoszą do ula pyłek kwiatowy, po czym składają go w komórkach plastra pszczelego. Następnie pszczoły ulowe dodają do niego własne enzymy i miód, po czym dokładnie ubijają go swymi główkami w  tym plastrze.  Po ubiciu  pyłku kwiatowego w komórce, ponownie zalewają go miodem wymieszanym z enzymami. Natępnie pyłek, szczelnie zaklejony w komórce przed dostępem powietrza i wilgoci, podlega procesowi fermentacji mlekowej. Dzięki temu jest on odporny na pleśnie i procesy gnilne. Proces fermentacji korzystnie wpływa na pyłek kwiatowy, ponieważ wartość związków i składników w nim zawartych wzrasta o około 20% w porównaniu do produktu wyjściowego. Tak oto pyłek kwiatowy naturalnie zamienia się pierzgę. Pszczoły głównie korzystają z pierzgi, ponieważ przyswajalność witamin i substancji odżywczych w niej zawartych, jest wyższa niż w pyłku kwiatowym, a dodatkowo jest dla nich lepiej strawny.

W pierzdze znajduje się: około 14% kwasów organicznych, między innymi kwas linolowy i kwas archaidowy, 30% węglowodanów i tłuszcze.Ponad to zawarte są w niej witaminy A, B1, B2, B3, B6, B12, C, PP, E, D, K, H, minerały (makroelementy: P, S, Cl, K, Ca, Na, mikroelementy: Mg, Fe, Cu, Zn, Co, Mo, Se, Cr, Ni, Si) oraz pełen zestaw aminokwasów.

Krem miodowy z pierzgą świetnie sprawdza się jako naturalny środek wzmacniający odporność. Pomocny będzie dla osób chorujących na miażdżyce, w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego. Powoduje bardzo duży przyrost czerwonych krwinek i poziomu żelaza, dlatego świetnie nada się dla osób z anemią. Poprawia ukrwienie tkanki nerwowej, co korzystnie wpływa na sprawność umysłową, dlatego zalecany jest dla uczniów, studentów i osób intensywnie pracujących zarówno umysłowo, jak i fizycznie.

Nasz krem miodowy z pierzgą świetnie sprawdzi się podczas wiosennego i jesiennego okresu zachorowań, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na grypy i przeziębienia. Codziennie spożywana łyżka kremu z pierzgą doda energii, poprawi koncentrację i wspaniale wzmocni naszą odporność.

Aż chce się żyć!!!