Krem miodowy z kurkumą i imbirem

Kurkuma to inaczej odtryż długi, roślina ta rośnie głównie w Indiach, Chinach, a także na terenach Azji Południowo-Wschodniej. W Europie nazywana jest "szafranem indyjskim" ze względu na swój charakterystyczny orientalny smak i złocisty kolor. W naturalnym środowisku kurkuma dorasta do około metra wysokości. Na końcu nierozgałęzionej łodygi znajdziemy duży żółty kwiatowy kłos. Kurkuma powstaje z ususzonej i zmiażdżonej na pył bulwy rośliny.

Imbir pochodzi z rodziny imbirowatych bylin. Roślina ta dotarła do Nas z Azji i posiada szerg zastosowań zdrowotnych i gastronomicznych. Imbir jest rośliną wieloletnią o zielonej łodzydze i żółto-zielonych kwiatach. Roślina ta najczęściej rośnie dziko, ale można ją również uprawiać w ogródku.

Kurkuma posiada całą masę zastosowań zdrowotnych. Dzięki obecności kurkuminoidów działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, przeciwnowotworowo, antybakteryjnie i przeciwwirusowo. Bulwa kurkumy często stosowana jest w leczeniu chorób układu nerwowego takich jak Alzheimer, depresji czy chorobie Parkinsona. Świetnie sprawdzi się także przy przeziębieniach, gorączce, kaszlu, katarze i zapaleniu zatok. Kurkuma skutecznie łagodzi stany zapalne w jamie ustnej.

Korzeń imbiru podobnie jak bulwa kurkumy jest bogaty w witaminy i minerały. W składzie imbiru znajdziemy między innymi sód, fosfor, wapń, mangan, żelazo i miedź. Witaminy znajdujące się w imbierze to między innymi witamina K, C, E oraz witamina A. Imbir świetnie sprawdzi się w leczeniu dolegliwości przeziębieniowych, takich jak katar i kaszel. Pomocny także przy problemach jelitowych, nudnościach, wymiotach oraz zgadze.

Połączenie wiosennego miodu wielokwiatowego, kurkumy i imbiuru sprawia, że stworzyliśmy dla Was gotową mieszankę wspierającą układ odpornościowy w okresie nasilonych zachorowań. Codziennie spożyta łyżka stołowa kremu miodowego z kurkumą i imbirem, pomoże wzmocnić Wasz organizm oraz obroni Was przed wiosennymi i jesiennymi przeziebieniami.

Życzymy smacznej i zdrowej kuracji!