Miód gryczany 375 g

ROK ZBIORU MIODU GRYCZANEGO - 2024

Charakterystyka miodu gryczanego

Gryczany miód pozyskiwany jest z nektaru gryki zwyczajnej. Jest to roślina, która jest uważana za roślinę leczniczą, jej kwitnienie przepada od lipca do sierpnia. Jako patoka (stan płynny) charakteryzuje się ciemną barwą, która wpada w czerń. Wraz z krystalizacją miód gryczany jaśnieje i staje się brązowy. Jego krystalizacja przebiega trochę wolniej niż u innych miodów, ponieważ w jego składzie znajdziemy trochę więcej fruktozy niż glukozy, możemy także w nim znaleźć większe kryształy niż w innych miodach. Miód gryczany posiada ostry, wyrazisty smak i specyficzny zapach.

Nasz miód z gryki pozyskiwany jest z wyjątkowo czystych i ekologicznych terenów kaszubskich to dobry wybór w okresie jesienno-zimowym, kiedy to nasz organizm jest wyjątkowo narażony na infekcje, warto jednak stosować go cały rok, by naturalnie wzmacniać swoją odporność.

Właściwości zdrowotne miodu gryczanego:

- Bardzo dobrze sprawdzi się osobom, które posiadają niedokrwistość z powodu niedoboru żelaza,

- wspomaga oczyszczenie organizmu co doprowadza do usprawnienia pracy wątroby,

- posiada właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu neutralizuje wolne rodniki i spowalnia procesy starzenia się organizmu,

- zawarta w miodzie gryczanym rutyna, wzmacnia i oczyszcza naczynia krwionośne, dlatego szczególnie polecany jest dla osób chorujących na miażdżycę,

- żelazo i magnez znajdujące się w gryczanym miodzie poprawiają pracę serca i układu nerwowego, a także przeciwdziałają anemii.

Kto powinien spożywać miód gryczany?

Miód z gryki powinny regularnie spożywać osoby, które chorują na miażdżyce, zawarta w nim rutyna oczyści i wzmocni naczynia krwionośne. Rutyna nosi także określenie „przedłużacz życia” dlatego jeśli chcemy długo żyć, warto zacząć stosować miód gryczany jak najszybciej. Polecany szczególnie osobom, które zmagają się z anemią, ponieważ miód ten posiada żelazo i magnez. Gryczany miód polecany jest przy problemach z pracą serca i układem krążenia. Osoby detoksykujące organizm powinny zażywać miód z gryki, pomoże on oczyścić organizm i wspomóc pracę wątroby.

Czym wyróżnia się miód gryczany?

Miód gryczany najbardziej wyróżnia się swoim ciemnym kolorem, gdy miód jest w stanie płynnym potrafi być nawet czarny, wraz z krystalizacją jego barwa jaśnieje i zaczyna wpadać w brązowe kolory. W przeciwieństwie do pozostałych miodów, miód gryczany jest o wiele ciemniejszy, dlatego gryczany miód jest bardzo charakterystyczny i łatwo go rozróżnić. Miód ten posiada mocny i wyrazisty smak, wyczujemy w nim ostry i korzenny smak, który nie wszystkim może przypaść do gustu. Zapach miodu z gryki jest wyrazisty, silny i trochę duszący, mocno wyczuwalne są tam kwiaty gryki. Podczas krystalizacji gryczany miód krystalizuje gruboziarniście, ma on dość gęstą i lepką konsystencję.

Jak spożywać miód gryczany?

Gryczany miód zawiera sporo składników odżywczych i bogate właściwości prozdrowotne, dlatego warto spożywać go codziennie by urozmaicić swoją dietę. Miód z gryki warto także używać w kuchni podczas gotowania. Świetnie sprawdzi się jako główny składnik marynat mięsnych i sosów, szczególnie polecany  do wieprzowiny i dziczyzny. Gryczany miód to także główny składnik piernika, dodaje on niesamowitego smaku i wyjątkowego aromatu. Polecamy go także jako zamiennik cukru do kawy i herbaty, a także jako słodzik do płatków, owsianek czy musli.

Miód gryczany na jesienne infekcje

Łyżka miodu gryczanego
Sok z połowy cytryny
1-2 cm świeżego imbiru
Szklanka ciepłej wody

Imbir obierz ze skórki i zetrzyj na tarce lub bardzo drobno posiekaj. W szklance wody rozpuść miód, a następnie dodaj cytrynę i imbir. Mieszaj tak długo aż wszystko porządnie się wymiesza. Stosować 1-2 razy dziennie.

Jak pszczoły tworzą miód gryczany?

Miód gryczany to miód nektarowy, który powstaje z nektaru gryki zwyczajnej. Pszczoły zbieraczki wybierają nektar z nektarników kwiatowych i poza kwiatowych. W kolejnym etapie przenoszą go do ula, gdzie pszczoła ulowa dodaje do nektaru enzymów i układa w plastrach. Gdy gryczany miód dojrzeje, pszczelarz wyciąga go z ula i przelewa do słoików.

Gdzie zakupić prawdziwy miód gryczany i jaka jest jego cena?

By kupić gryczany miód warto poszukać sprawdzonej pasieki i pszczelarza z wieloletnim doświadczeniem, który zna się na pszczelarstwie. Cena miodu gryczanego może się różnić od regionu i miejsca wybierania oraz od procesu technologicznego, jednak zazwyczaj jest to około 55 złotych za kilogram miodu.

Jak przechowywać miód gryczany?

Miód z gryki powinien być trzymany w suchym i chłodnym miejscu, należy chronić miód by nie padały na niego bezpośrednie promienie słońca. Po użyciu miodu gryczanego, należy go szczelnie dokręcić, ponieważ miód łatwo chłonie wilgoć i obce zapachy.

Uwaga!!!

Gryczanego miodu nie wolno przegrzewać powyżej 40 stopni Celsjusza, gdyż traci on wtedy dużą część swoich właściwości zdrowotnych. Miód ze słoika najwygodniej wybierać drewnianą łyżką – drewniana łyżka do miodu

Ciekawostki o miodzie gryczanym:

- Miód gryczany ma bardzo ciemną barwę, co wyróżnia go spośród innych miodów.

- Miód z gryki posiada bardzo mocny i wyczuwalny smak. O miodzie gryczanym mówi się, że albo się go kocha, albo nienawidzi.

- Mocny i intensywny smak gryczanego miodu, idealnie łączy się z alkoholem, dlatego świetnie sprawdzi się do nalewek.

- Polska jest głównym producentem miodu gryczanego w Europie!

Zestawy z miodem gryczanym

Miód gryczany to mocny i wyrazisty miód, lepiej podarować go w prezencie osobie, co do której mamy pewność, że właśnie taki rodzaj miodu lubi najbardziej!

Zestaw 2 miodów 1000g z miodem gryczanym w opakowaniu prezentowym

Zestaw 3 miodów 1000g z miodem gryczanym

Gdzie zlokalizowane są pasieki Kaszubskich Miodów?

Główna siedziba Kaszubskich Miodów znajduje w małej miejscowości na Kaszubach - w Brusach. W tym miasteczku przy ulicy Kalwaryjnej 13. Tutaj także znajduje się nasz sklep stacjonarny, w którym można zakupić miód, kremy miodowe, pierzgę pszczelą, propolis, pyłek kwiatowy i świece z wosku pszczelego. To także tutaj, w okolicach Brus stawiamy nasze pasieki. W najbliższej okolicy znajduje się Zaborski Park Krajobrazowy i Park Narodowy Bory Tucholskie, tereny te słyną z bardzo niskiego stopnia zanieczyszczenia powietrza, właśnie dlatego zdecydowaliśmy się tam stawiać nasze pasieki, by mieć pewność, że nasz miód jest najwyższej jakości.

Jeśli poszukujecie miejsca na letni odpoczynek na Kaszubach to szczególnej uwadze polecamy Charzykowy. Charzykowy to malownicza miejscowość w gminie Chojnice, która co roku przyciąga turystów! W tej malowniczej miejscowości jest piękne i duże Jezioro Charzykowskie, które świetnie nadaje się do uprawiania żeglarstwa, kajakarstwa i windsurfingu. Przy jeziorze jest piękna plaża z promenadą, a w okolicy znajdują się restauracje, kawiarnie i plac zabaw dla dzieci. Charzykowy to świetny punkt by móc zwiedzić Kaszuby rowerem, miejscowość ta przecina wiele tras rowerowych, które prowadzą wokół jezior i pięknymi lasami. Charzykowy to idealne miejsce dla osób, które szukają spokoju z bliskim dostępem do natury!

Miód gryczany w większej gramaturze jest do dostępny tutaj - Miód gryczany 1000g

Informacja zawarta w opisie nie jest poradą medyczną. Jeśli potrzebujesz porady medycznej udaj się do lekarza.

Informacje opisano na podstawie niniejszej literatury:

• Edward Kałużny PSZCZELA APTECZKA
  
• Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia  PROPOLIS W CHOROBACH WEWNĘTRZNYCH
  
• Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia APITERAPIA. LECZENIE MIODEM I INNYMI PRODUKTAMI PSZCZELIMI
  
• Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia APIKOSMETYKA. MIÓD, PROPOLIS, PYŁEK KWIATOWY, MLECZKO PSZCZELE, JAD PSZCZELI WOSK
  
• Henryk Makowiczow PSZCZELE CUDA

Uwaga ! Zakaz Kopiowania i publikowania opisów produktów w innych miejscach (stronach i platformach sprzedażowych).