Polski miód kaszubski 1000g

ROK ZBIORU MIODU KASZUBSKIEGO: 2025

Charakterystyka miodu kaszubskiego

Miód kaszubski to produkt regionalny, w 2007 r. został wpisany na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego. Zbierany przez pszczoły z pasiek stacjonarnych od wiosny do późnego lata. Jest wybierany z ula tylko raz w roku, dlatego można znaleźć w nim nektary wszystkich kwiatów, które kwitły przez cały sezon pszczelarski. Miód Kaszubski charakteryzuje się specyficznym smakiem, który może różnić się w poszczególnych latach z uwagi na niepowtarzalność nektarów wchodzących w jego skład. Jest słodki, ale jednocześnie wyczuwa się w nim nutę ostrości. Bardzo aromatyczny, przypadnie do gustu miłośnikom bardziej wyrazistych miodów.

Uwaga!!!
Miód ten niejako łączy w sobie właściwości wszystkich miodów razem, a szczególnie:

- miodu lipowego,

- miodu ziołowego,

- miodu spadziowego.

Dzięki temu oprócz doskonałego smaku oferuje wiele właściwości biologicznych.

Zastosowanie miodu kaszubskiego:

- powinien załagodzić wyczerpanie fizyczne oraz psychiczne,

- często stosowany przy grypach i przeziębieniach,

- często wybierany przy uporczywym kaszlu,

- polecany przy problemach z sercem i układem krążenia.

Informacje o miodzie:

Skład: miód nektarowy

Wartość odżywcza produktu w 100g:

Wartość energetyczna: 1375kJ/319kcal

Tłuszcz (w tym kwasy tłuszczowe nasycone): 0g

Węglowodany: 79,5g

w tym cukry: 79,5g

Białko: 0,3g 

Sól: 0g

Data trwałości: dwa lata od rozlania.

Kraj pochodzenia: Polska

Producent:

Gospodarstwo Pasieczne Kaszubskie Miody

Hieronim Kosecki

Kalwaryjna 13

89-632 Brusy

Numer weterynaryjny: 22025604

Kto powinien stosować miód kaszubski?

Miód kaszubski polecany jest osobom, które ciężko pracują fizycznie lub aktywnie uprawiają sport. Często wybierany przez osoby, które zmagają się z nadmiernym stresem i natłokiem myśli, lub które miały w ostatnim czasie nieprzyjemne życiowe sytuacje. Rekomendowany dla osób, które mają problemy z drogami oddechowymi, astmą, alergiami oraz silnymi i częstymi kaszlami. Miód kaszubski stosowany podczas przeziębienia może pomóc szybciej uporać się z nieprzyjemnymi objawami, a może wzmocnić naturalnie odporność.

Cechy charakterystyczne miodu kaszubskiego

Miód kaszubski charakteryzuje się ciemnożółtą barwą, wpadającą w bursztynowy kolor. Jest to dość wyrazisty miód, w którym możemy wyczuć minimalną nutę goryczki, która spowodowana jest zawartością spadzi iglastej. Wyrazisty smak, przeplata się z słodkimi nutami, dlatego miód kaszubski jest niesamowicie wyjątkowym miodem. Miód ten wydziela słodki kwiatowy zapach, pomieszany z lekkim zapachem drzew iglastych. Najważniejszą cechą miodu kaszubskiego jest jednak to, że wybierany z ula jest tylko raz w roku pszczelarskim, dzięki czemu jest bardzo bogaty w nektary kwiatowe!

Jak stosować miód kaszubski?

Miód kaszubski najlepiej sprawdzi się łyżeczką prosto ze słoik! Możemy posmarować nim świeżą bułkę. Dodany do ciepłego mleka sprawi, że mleczny napar będzie pyszny, a dodatkowo bogaty w wartości zdrowotne. Miód kaszubski świetnie sprawdzi się do słodkich deserów, jako polewa na gofry czy naleśniki, oraz jako dodatek do sałatek owocowych.

Złote mleko z miodem kaszubskim

Składniki:
Szklanka ciepłego mleka
łyżka kurkumy – najlepiej świeżo mielonej
pół łyżki cynamonu
1/4 łyżki imbiru (świeży drobno posiekany lub suszony)
szczypta pieprzu
dwie łyżki miodu kaszubskiego

Mleko przelej do garnuszka i zacznij podgrzewać, pamiętaj by nie doprowadzić do wrzenia. Miód rozpuść w mleku, a następnie dodaj resztę składników. Podgrzewaj miód, mieszając aż do połączenia się przypraw. Jeśli chcesz napar możesz przecedzić, żeby usunąć resztki przypraw. Napar pij codziennie wieczorem, pomoże się zrelaksować, wyciszyć, oraz wzmocni odporność.

Miodowe przepisy z miodem kaszubskim

Jeśli kochacie tiramisu i miód tak samo mocno jak my, przychodzimy do Was z pomocną! Zróbcie miodowe tiramisu z miodem kaszubskim!

Składniki:
250g mascarpone
200ml śmietany kremówki
3 łyżki miodu akacjowego
łyżka ekstraktu waniliowego
200g podłużnych biszkoptów
200ml ostudzonej kawy

Śmietanę ubij na sztywno. W osobnej misce, mikserem wymieszaj serek mascarpone z miodem i ekstraktem waniliowym, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Do masy powoli dodaj śmietanę, delikatnie mieszając, aż powstanie puszysty krem. Kawę wlej do naczynia, a następnie na chwilę zanurz w niej biszkopty, pamiętaj by nie trwało to za długo, ponieważ biszkopty mogą zacząć się rozpadać. W prostokątnej formie, na dnie ułóż namoczone biszkopty, przykryj połową kremu, znowu połóż biszkopty i przykryj je całą resztą kremu. Przykryj blachę, a następnie pozostaw do wychłodzenia, najlepiej na całą noc. Po tym czasie składniki świetnie się połączą. Górę kremu można poprószyć kakaem lub startą czekoladą dla dekoracji.

Jak powstaje miód kaszubski?

Miód kaszubski jest miodem nektarowym, który  powstaje z nektaru kwiatowego, zbieranego przez pszczoły miodne. Nektar ten pochodzi z specjalnych gruczołów kwiatowych, które są zlokalizowane w kwiatach oraz poza kwiatami. Następnie pszczoły zbierają nektar i transportują go do ula. Kaszubski miód ten jednak posiada także dodatek spadzi zarówno iglastej, jak i liściastej. Dlatego jest on takim wyjątkowym produktem.

Gdzie kupić prawdziwy miód kaszubski i jaka jest cena miodu kaszubskiego?

Prawdziwy miód kaszubski najlepiej kupić od sprawdzonego pszczelarza, który swoje pasieki ma na terenie Kaszub. Nasze pasieki znajdują się na terenie Borów Tucholskich i Zaborskiego Parku Krajobrazowego, dlatego decydując się na nasz miód kaszubski, macie pewność, że jest on wysokiej jakości! Cena miodu kaszubskiego może różnić się o procesu technologicznego, a nawet od usytuowania pasiek pszczelich, jednak zazwyczaj jest to około 65 złotych za kilogram miodu. 

Przechowywanie miodu kaszubskiego

Jeśli chcemy mieć pewność, że nasz miód kaszubski będzie jak najdłużej utrzymywał swoje wartości zdrowotne musimy pamiętać by przechowywać go w miejscu suchym i chłodnym. Należy unikać miejsc nasłonecznionych i pilnować o to, aby po otwarciu słoika z miodem szczelnie go dokręcać, gdyż kaszubski miód bardzo szybko chłonie wilgoć, oraz obce zapachy.

Uwaga!!!

Należy pilnować by miodu kaszubskiego nie dodawać do gorących naparów. Jeśli włożymy miód do napoju o temperaturze powyżej 40 stopni, straci część jego właściwości zdrowotnych. Przy wyjmowaniu miodu ze słoika należy pamiętać o drewnianych narzędziach - łyżka drewniana do miodu kaszubskiego

Miód kaszubski na prezent

Miód kaszubski idealnie sprawdzi się na prezent. Jest to wyśmienity miód, a dodatkowo wyróżnia się szeroką gamą właściwości zdrowotnych. Miód ten to połączenie miodu lipowego, ziołowego i spadziowego, dlatego jeśli nie wiemy, który miód podarować w prezencie, wybór miodu kaszubskiego będzie strzałem w dziesiątkę! Jeśli poszukujecie zestawów prezentowych z miodem kaszubskim znajdziecie go tutaj: Miód kaszubski w zestawie

Ekologiczne Pakowanie z Pasieką Kaszubskie Miody

Nasza Pasieka stara się współpracować z naturą, która obdarowuje nas swoimi niesamowitymi produktami, dlatego do pakowania naszych paczek używamy materiałów pochodzących z recyklingu. Produkty wkładamy do kartonów, które pochodzą z drugiej ręki, a do wypełnienia kartonu używamy specjalnej maszyny, która tnie stare kartony, by dać im koleje życie w innej formie. Oprócz pakowania, miód kaszubski nalewamy do słoików, które Wy w domu, możecie dalej wykorzystać!

Kaszuby

Nasze Kaszuby znajdują się w zachodniej części województwa pomorskiego. Jest to obszar, który jest bardzo zróżnicowany, a rozciąga się aż od Morza Bałtyckiego po piękne i zalesione Bory Tucholskie.
Nasz rejon kaszubski jest wysoce zalesiony, oraz z dostępem do dużej ilości jezior i rzek. Posiadamy przepiękne krajobrazy, oraz wyjątkowo czyste powietrze. Sympatycy wędrówek, kolarstwa, kajakarstwa, łowienia ryb i zbierania grzybów, na pewno znajdą tutaj bogate atrakcję dla siebie.

Jeśli interesuje Cię mniejsza gramatura miodu kaszubskiego to znajdziesz ją tutaj: miód kaszubski 375g

Informacja zawarta w opisie nie jest poradą medyczną. Jeśli potrzebujesz porady medycznej udaj się do lekarza.

Uwaga ! Zakaz Kopiowania i publikowania opisów produktów w innych miejscach (stronach i platformach sprzedażowych).

Informacje opisano na podstawie niniejszej literatury:

• Edward Kałużny PSZCZELA APTECZKA
  
• Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia  PROPOLIS W CHOROBACH WEWNĘTRZNYCH
  
• Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia APITERAPIA. LECZENIE MIODEM I INNYMI PRODUKTAMI PSZCZELIMI
  
• Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia APIKOSMETYKA. MIÓD, PROPOLIS, PYŁEK KWIATOWY, MLECZKO PSZCZELE, JAD PSZCZELI WOSK
  
• Henryk Makowiczow PSZCZELE CUDA