

Wraz z początkiem maja, możemy zobaczyć żółte połacie rzepaku. Gdy pogoda dopisuje pszczoły z tych pól przynoszą ogromne ilości nektaru, z których powstaje miód rzepakowy. Rzepakowy miód jest niezwykle delikatnym miodem, wyróżnia go biała barwa i łagodny zapach. Krystalizacja tego miodu przebiega niezwykle szybko, najszybciej ze wszystkich miodów. Dzieje się tak ponieważ miód rzepakowy ma największą ilość glukozy wśród wszystkich miodów. Po krystalizacji miód ten ma kremową konsystencje, lekko ziarnistą.
Przez dużą zawartość glukozy już jedna łyżeczka miodu rzepakowego dostarczy nam potrzebnej energii podczas wysiłku fizycznego. Z tego samego powodu, nie polecamy go jednak diabetykom!
- Zalecany najczęściej przy chorobach serca i naczyń wieńcowych,
- wspiera osoby zmagające się z wrzodami żołądka i dwunastnicy,
- działa pomocniczo przy stanach zapalnych dróg oddechowych,
- ze względu na dużą zawartość glukozy poleca się go w przypadku znacznego wyczerpania organizmu,
Miód rzepakowy dzięki wysokiej zawartości glukozy, polecany jest osobom ciężko pracującym fizycznie, a także sportowcom, którzy często potrzebują zastrzyku energii. Miód ten polecamy osobom zmagającym się z problemami serca i naczyniami wieńcowymi. Stosowany przez alergików i astmatyków, pomoże załagodzić uciążliwe objawy związane z kaszlem i katarem. Chorzy zmagający się z wrzodami żołądka oraz dwunastnicy powinny codziennie stosować miód rzepakowy, który pomoże załagodzić uciążliwe objawy choroby.
Miód rzepakowy posiada bardzo jasną barwę, miód ten jest najjaśniejszy z miodów. Krystalizacja tego miodu sprawia, że jaśnieje on jeszcze bardziej niż przy wybieraniu, może być on nawet biały. Kolejną wyróżniającą cechą miodu rzepakowego jest jego proces krystalizacji. Dzięki przewadze glukozy nad fruktozą jego krystalizacja może nastąpić nawet już po dwóch dniach od wybrania go z ula. W smaku miód rzepakowy jest miodem bardzo łagodnym, dlatego smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Po otwarciu słoika z miodem rzepakowym wyczujemy delikatne kwiaty rzepaku.
Miód rzepakowy ma szerokie zastosowanie w kuchni, jak i w kosmetyce. Warto używać go jako naturalnego zamiennika cukru do kawy, czy herbaty. W przepisach na ciasta, desery i ciasteczka, również warto dodać miód zamiast cukru, sprawi to, że nasz deser będzie miał wyjątkowy posmak. Rzepakowy miód szczególnie polecamy jako dodatek do śniadania, możemy dodać go do owsianki, twarożku, czy koktajlu na bazie mleka. Miód ten jest faworytem bezpośrednio na świeżej kanapce, naleśniku oraz gofrze. Jeśli chcemy wykorzystać miód by nawilżyć swoje włosy i skórę, możemy przygotować maseczkę ze domowych składników.
Miód rzepakowy to porcja odporności
By naturalnie wzmocnić swoją odporność warto codziennie rano wypić szklankę wody z miodem, która pomoże zadbać o nasze zdrowie podczas okresu wzmożonych zachorowań.
Składniki:
szklanka ciepłej wody,
2 łyżki miodu rzepakowego
łyżka cynamonu
W szklance wody rozpuścić miód rzepakowy, a następnie dodać łyżkę cynamonu i dobrze wymieszać.
Napój można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Rzepakowy miód jest miodem nektarowym, który powstaje z nektaru kwiatowego. Nektar zbierany jest przez pszczoły zbieraczki z nektarników kwiatowych, które znajdują się w kwiatach, ale także poza nimi. Nektar jest przynoszony do ula, gdzie po dodaniu enzymów, jest zmagazynowany, a gdy miód rzepakowy dojrzeje, jest wybierany z ula przez pszczelarza, wyżwirowany i przelany do słoika.
Prawdziwy miód rzepakowy, który będzie wysokiej jakości i z polskiej pasieki, warto zakupić od sprawdzonego pszczelarza z wieloletnim doświadczeniem. Nasza Pasieka Kaszubskie Miody już od pokoleń zajmuje się pszczelarstwem, dlatego nasze produkty szczycą się wysoką jakością i naturalnym składem. Miód rzepakowy jest bardzo popularnym miodem, a jego cena zazwyczaj oscyluje w okolicach 40zł za kilogram miodu.
Rzepakowy miód musi być trzymany w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Nie straci on wtedy swoich właściwości odżywczych i zdrowotnych. Rzepakowy miód należy trzymać z dala od działania bezpośrednich promieni słonecznych. Po otwarciu miodu, należy go szczelnie dokręcać, ponieważ miód ten bardzo łatwi chłonie obce zapachy oraz wilgoć.
Miód rzepakowy przegrzany powyżej 40 stopni, traci dużą część swoich właściwości leczniczych. Warto odczekać chwilę przed dodaniem miodu do kawy i herbaty. Do wybierania miodu rzepakowego ze słoika należy używać drewnianych narzędzi – drewniana łyżka do miodu.
- Żaden miód nie krystalizuje tak szybko jak jak miód rzepakowy.
- Dzięki zawartości glukozy i potasu, wspiera działanie serca i reguluje ciśnienie tętnicze.
- Rzepakowy miód posiada właściwości przyspieszające gojenie ran.
- Posiada właściwości nawilżające dlatego często stosowany jest w kosmetyce.
Miód rzepakowy cieszy się dużą popularnością wśród miodów, dlatego szczególnie polecamy go jako prezent, jest delikatny i łagodny. Dobrze sprawdzi się na prezent dla dziadków, którzy zazwyczaj wolą delikatne smaki.
Zestaw 3 miodów 1000g z miodem rzepakowym
Zestaw 3 miodów 375g z miodem rzepakowym i miodem akacjowym
Zestaw 3 miodów 375g z miodem rzepakowym i miodem wielokwiatowym
Kaszuby to piękny teren, bogaty w krajobrazy i czyste powietrze. To właśnie na tych terenach stawiamy nasze ule, z dala od przemysłu i ruchliwych ulic. Dzięki bogatej roślinności kaszubskiej, nasze miody są wyjątkowe i niepowtarzalne. Nasze pasieki Kaszubskich Miodów zlokalizowane są głównie z Parku Narodowym Bory Tucholskie oraz w Zaborskim Parku Krajobrazowym. Przyjeżdżając na Kaszuby zapraszamy do odwiedzenia Brus! To tutaj przy ulicy Kalwaryjnej 13 znajduje się nasz sklep stacjonarny, gdzie można dokonać zakupu miodu, pierzgi pszczelej, pyłku kwiatowego i świeczek z wosku pszczelego.
Jeśli szukacie miejsca na odpoczynek, gdzie natura zachwyca, a czas płynie wolniej to Swornegacie to strzał w 10! Swornegacie to malownicza wieś położona w sercu Borów Tucholskich. Otoczona jeziora i lasami, wieś ta jest zarówno idealnym pomysłem na zrelaksowanie jak i na aktywne spędzenie czasu. Znajdziemy tutaj dostęp do Rzeki Brdy, która jest uwielbiana przez kajakarzy i zapewnia niezapomniane wspomnienia. Kilometry malowniczych tras rowerowych i pieszych, prowadzących w środku lasu i brzegami jezior. Jeziora wypełnione są jeziorami, dlatego miłośnicy wędkarstwa pokochają to miejsce i chętnie będą wracać w kolejnych latach, a kaszubski język, kultura i folklor sprawią, że pokochasz Kaszuby całym sercem!
Na naszej stronie jest dostępny także miód rzepakowy w większej gramaturze – miód rzepakowy 1000g
Informacja zawarta w opisie nie jest poradą medyczną. Jeśli potrzebujesz porady medycznej udaj się do lekarza.
Informacje opisano na podstawie niniejszej literatury: