Borówka niskosłodzona 200 g

Borówka niskosłodzona  to produkt owocowy o konsystencji dżemu, polecany dla osób, które szukają alternatywy dla klasycznych dżemów, lecz bez takiej dużej ilości cukru. Niższa zawartość słodzika sprawia, że produkt jest naturalnie kwaśny i intensywny w smaku.
Borówka Brusznica wyjątkowo dobrze sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, gofrów, naleśników, a także jako dodatek do deserów, a nawet dań wytrawnych. To uniwersalny produkt, dla którego w kuchni znajdziemy zastosowanie zarówno na słodko, jak i na słono. Przetwory przygotowane z borówki brusznicy wyróżniają się przyjemnym aromatem i charakterystycznym, wytrawnym smakiem. Owoce borówki brusznicy doskonale nadają się również do produkcji win.

Borówka brusznica

Niewielki krzew osiągający wysokość od około 15 do 30 cm. Jego pędy są wzniesione, sztywne i słabo się rozgałęziają, mają szarozieloną barwę. Liście pozostają zielone przez cały rok, mają kształt odwrotnie jajowaty lub owalny. Od spodu są jaśniejsze, z widocznymi gruczołkami w formie drobnych, ciemnych punktów, natomiast z wierzchu są ciemnozielone i błyszczące. Kwiaty tworzą zwisające skupienia na końcach gałązek.
Roślina zakwita w maju, czerwcu i lipcu, a owoce pojawiają się w sierpniu. Początkowo jagody są białe, lecz w miarę dojrzewania czerwienieją – najpierw po stronie nasłonecznionej. Są soczyste i mają kwaśno-cierpki smak. Owoce zawierają dużo cukrów oraz kwasów organicznych, natomiast niewiele związków azotowych. W ich składzie mineralnym obecne są m.in. związki fosforu i żelaza.

Dostępne źródła informują, że borówka brusznica: 

- Dzięki obecności substancji aktywnych, zwłaszcza glikozydu arbutyny, ma właściwości lecznicze.Arbutyna, szczególnie w połączeniu z garbnikami i flawonoidami obecnymi także w liściach, działa moczopędnie i odkażająco, wspomagając usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii.
- Preparaty zawierające arbutynę stosuje się przy stanach zapalnych oraz infekcjach dróg moczowych i pęcherza.
- Liście borówki brusznicy są również składnikiem mieszanek ziołowych, takich jak Urosan.

Najważniejsze cechy borówki niskosłodzonej:

- niskosłodzona konfitura z borówki brusznica,

- wyraźny, lekko kwaśny smak,-

- mniej cukru niż w tradycyjnych konfiturach,

- idealna do kanapek, gofrów i deserów 

- wygodne opakowanie 200 g 

Zastosowanie borówki brusznicy:

- do pieczywa i na śniadanie do owsianki,

- jako dodatek do sosów i mięsa,

- do wypieków i deserów i jako polewa.

Schab w sosie borówkowym!

Składniki: 

- 4 plastry schabu,

- 3-4 łyżki borówki brusznicy niskosłodzonej, 

- 1 mała cebula

- 150 ml wody (lub bulionu jeśli masz),

- łyżka musztardy,

- sól i pieprz do smaku,
-

opcjonalnie 2 łyżki śmietany.

Przygotowanie:
Schab dopraw solą i pieprzem, następnie obsmaż mięso z obu stron na złocisty kolor. Mięso zdejmij i odłóż. Na tą samą patelnie wrzuć drobno posiekaną cebulę, do cebuli dodaj bulion, musztardę i borówkę brusznicę. Mięso przełóż z powrotem na patelnię i duś 15-20 minut pod przykryciem. Jeśli chcesz by sos był bardziej kremowy to na sam koniec możesz dodać dwie łyżki śmietany. 
Do małego garna włóż żurawinę i wino, gotuj na małym ogniu do momentu delikatnej redukcji. Dodaj wodę, miód i musztardę, mieszaj i gotuj do momentu, aż sos żurawinowy zgęstnieje. Na końcu dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli trzeba dopraw do smaku solą i pieprzem. 

Dlaczego warto kupić borówkę niskosłodzoną?

Borówka brusznica niskosłodzona to naturalny produkt, gdzie smak borówki brusznicy dobrze pasuje zarówno do codziennej diety, jak i bardziej zdrowego stylu odżywiania.

Informacje o borówce brusznicy niskosłodzonej. 

Składniki: Borówka brusznica, cukier, pektyna

Warunki przechowywania: Produkt pasteryzowany Przechowywać w zaciemnionym, chłodnym miejscu, bez dostępu do słońca. Po otwarciu najlepiej przechowywać w lodówce i spożyć w przeciągu 7 dni. 

Kraj pochodzenia: składnik podstawowy – borówka, pochodzi z UE

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 689 kJ/163 kcal
Tłuszcz: 0,68 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,28 g
Węglowodany: 40 g
w tym cukry: 34,4 g
Białko 0,5 g
Sól <0,01 g

Producent: 
Zakład Produkcji Spożywczej Stefan Skwierawski, 
ul. Szkolna 28, 
89-632 Brusy

Informacja zawarta w opisie nie jest poradą medyczną. Jeśli potrzebujesz porady medycznej udaj się do lekarza.

Uwaga ! Zakaz Kopiowania i publikowania opisów produktów w innych miejscach (stronach i platformach sprzedażowych).